Egentlig manglet jeg inspisrasjon denne dagen (grunnet forsvunnet sengetøy) så det ble en slags restemiddag der jeg bare slengte sammen det vi hadde i kjøleskapet.
Du trenger:
1/2 brokkoli
1/2 pakke aspargesbønner
1/2 purreløk
1 rødløk
4 fedd hvitløk
3 guløtter
1 cm ingefær
Sesamolje
Chiliolje
Chilipaste
Nudler (jeg brukte risnudler fordi jeg liker de best, men du kan også bruke eggnudler men da blir ikkr retten vegansk)
Gjør sånn:
1 Rasp ingefær og ha i woken sammen med ca 2 ss sesamolje, løk og hvitløk
2 Når løken er myk, ha resten av grønnsaken (borsett fra purreløken) i woken. Du kan gjerne woke litt og litt.
3 Ha i 1 ss chiliolje og 1 ss chilipaste. Her kan du ta mer evt mindre etter hvor sterk du vi ha maten.
4 Ha i de ferdige nudlene. Nudlene skal først trekke i kokt vann i 3 min. De skal ikke kokes, kun trekke!
5 Ha i purreløk, wok alt sammen - ferdig!
Kjempeenkelt, og så ble det i grunnen ganske godt! :)
for en fin blogg du hadde da :o)
SvarSlettWok er enkel og god mat ja :)
SvarSlettLagde restewok på søndag. ble jo nydelig :D
SvarSlettTakk for koselig hilsen kjære du =) Og dette såså lekkert ut. Jeg spiser jo ikke kjøtt, så dette er midt i blinken for meg. Er veldig glad i kombinasjonen chili og ingefær i maten. Gjerne med hvitløk også.
SvarSlettSåååå mye godt det var i woken din- frstende ;-D
SvarSlett